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【廚藝教學】30南瓜濃湯pumpkin soup線上食譜料理DIY義式風味家常菜/西餐/小資族即時料理包-今天下廚去大廚到你家誰來晚餐/健康養生牛排

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材料:南瓜半顆、馬鈴薯1顆、新鮮干貝200克、洋蔥1/4顆、甜豆50克、水750CC、鮮奶250CC、鮮奶油50克。
調味料:鹽少許。
作法:
1.去皮馬鈴薯和南瓜切片。
2.甜豆切丁、洋蔥切碎、新鮮干貝切小塊。
3.起油鍋炒香洋蔥後加入南瓜、馬鈴薯拌炒,再加入750CC蓋上鍋蓋熬煮。
4.待煮滾後掀開鍋蓋,將全部食材邊攪拌邊壓成泥狀,然後加入鮮奶拌勻。
5.用鹽調味後加入甜豆、新鮮干貝後再蓋上鍋蓋煮至冒煙。
6.掀開鍋蓋後加入鮮奶油拌勻即可。
小秘訣:切記,新鮮干貝不能煮太久。

監製:王淑華 Joan
製作人:楊惠貞
導演:張家偉
執行企畫:林采潔 李姿瑩
美術設計:莊雅玲
攝影:王子華
fb粉絲團:https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供:瑞康屋
食材提供:熊媽媽買菜網


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